本书是特种畜禽无公害养殖丛书中的一个分册,内容分九大部分,对投资少、饲养周期短、经济效益高的新兴致富项目——梅花鹿和马鹿的无公害养殖技术作了全面的介绍,对其形态分布、生物学特点、品种选育、环境要求、饲料选配、兽药使用规范、常见病防治、产品加工等,都以通俗易懂的语文作了阐述。本书实用性知识性兼备,可操作性强,是广大养殖专业户致富的指导用书。

版权信息
内　容　简　介
序
前　言
一、梅花鹿和马鹿的形态分布和生物学特点
（一）梅花鹿和马鹿概述
1.梅花鹿的概述
2.马鹿的概述
（二）梅花鹿和马鹿的生长发育特点
1.胚胎期的生长发育
2.生后期的生长发育
3.影响生长发育的因素
（三）梅花鹿和马鹿的生物学特性
1.生活习性
2.食性
3.群性
4.可塑性
5.防卫性
6.适应性
二、梅花鹿和马鹿的优良品种及选育
（一）梅花鹿的优良品种介绍
1.双阳梅花鹿
2.西丰梅花鹿
3.长白山梅花鹿品系
4.东丰型梅花鹿
5.龙潭山型梅花鹿
6.伊通型梅花鹿
（二）马鹿的优良品种介绍
1.天山马鹿
2.天山马鹿清原品系
3.塔里木马鹿
4.阿勒泰马鹿
5.东北马鹿
（三）梅花鹿和马鹿的选种和选配
1.选种
2.选配
（四）梅花鹿和马鹿的繁育方法
1.纯种繁育
2.杂交繁育
3.引种与风土驯化
4.目前鹿繁育中存在的问题
5.梅花鹿和马鹿的繁育措施
三、梅花鹿和马鹿无公害养殖对环境的要求
（一）无公害饲养的基本要求
1.水质
2.土壤
3.空气
4.鹿与其他畜禽的间隔
5.社会环境
6.交通和电力
7.饲养条件
8.地形、地势
（二）鹿场的设计及布局
1.场内的区域划分
2.建筑设施的布局
（三）鹿舍设计
1.鹿舍
2.喂饮设备
3.保定设备
4.产仔设备
（四）鹿场的其他主要设备
1.粗饲料棚
2.精饲料库
3.饲料加工室和调料室
4.青贮窖和饲草存放场
5.机械设备
（五）鹿场废弃物的处理要求
1.粪便
2.饲料残渣
3.废水处理
4.病死鹿尸体及组织处理
四、梅花鹿和马鹿无公害养殖的饲料选择与配制
（一）梅花鹿和马鹿的无公害饲料要求
（二）梅花鹿和马鹿的无公害饲料的种类
1.饲料的分类
2.饲料的种类
（三）梅花鹿和马鹿的饲料特性与营养
1.精饲料的特性与营养
2.粗饲料的特性与营养
3.动物性饲料的特性与营养
4.添加剂饲料的特性与营养
（四）梅花鹿和马鹿的营养需要和参考饲养标准
1.梅花鹿的营养需要和参考饲养标准
2.新疆马鹿参考饲养标准试行草案
（五）梅花鹿和马鹿的无公害饲养的饲料配制技术
1.粗饲料的加工与调制
2.能量饲料、蛋白质饲料的加工与调制
3.青贮饲料的制作
五、梅花鹿和马鹿的饲养管理技术
（一）梅花鹿和马鹿的生理特点
1.口腔消化
2.胃的消化
3.肠的消化
（二）梅花鹿和马鹿无公害饲养管理要求
1.术语和定义
2.鹿场环境与工艺
3.引进和导入
4.饲养
5.卫生消毒
6.管理
（三）梅花鹿和马鹿的饲养
1.鹿饲养的一般原则
2.公鹿生物学时期的划分及其饲养要点
3.母鹿生物学时期的划分及其饲养要点
4.幼鹿的饲养及补饲要点
5.育成鹿的饲养管理
（四）梅花鹿和马鹿的管理
1.一般管理措施
2.公鹿的管理
3.母鹿的管理
4.幼鹿的管理
（五）梅花鹿和马鹿的驯化放牧
1.驯化技术
2.放牧技术
六、梅花鹿和马鹿的繁殖
（一）鹿的繁殖生理特点
1.性成熟与初配适龄
2.鹿的性行为
3.鹿的发情规律
4.鹿的发情表现
（二）梅花鹿和马鹿的繁殖技术
1.鹿的配种技术
2.鹿的妊娠和分娩
七、梅花鹿和马鹿的无公害饲料添加剂及兽药的使用规范
（一）梅花鹿和马鹿的饲料添加剂及其使用规范
1.饲料添加剂及其作用
2.添加剂使用规范
（二）梅花鹿和马鹿无公害饲养兽药使用规范
1.术语及定义
2.使用准则
（三）梅花鹿和马鹿无公害饲养的兽医防疫规范
1.术语和定义
2.疫病预防
3.疫病控制和扑灭
4.疫病监测
八、梅花鹿和马鹿常见疾病的防治技术
（一）病毒性传染病的防治
1.鹿流行性乙型脑炎（Epidemic encephalitis of deer）
2.鹿狂犬病
3.鹿恶性卡他热
（二）细菌性传染病的防治
1.鹿结核病
2.鹿坏死杆菌病
3.鹿大肠杆菌病
4.鹿沙门菌病（Salmonellosis of deer）
5.鹿布鲁菌病
6.鹿巴杆菌病
（三）鹿的寄生虫病的防治
1.肝片吸虫病
2.毛囊虫病
3.鞭虫病
（四）鹿中毒病的防治
1.严硝酸盐中毒
2.霉饲料中毒
（五）幼鹿疾病的防治
1.仔鹿营养不良
2.仔鹿肺炎
3.幼鹿佝偻病
4.仔鹿下痢
5.仔鹿脐带炎
6.舔肛与咬毛
九、梅花鹿和马鹿产品的收获及加工
（一）鹿茸的收获
1.合理掌握收茸的规格
2.收茸适期
3.鹿的保定方法
4.锯茸与止血
（二）鹿茸的加工技术
1.鹿茸加工室
2.鹿茸加工前的处理
3.排血茸的加工
4.带血茸的加工
5.砍头茸的加工
（三）鹿副产品的加工
1.鹿尾的加工
2.鹿胎的加工
3.鹿筋的加工
4.鹿鞭等副产品的加工