《果树科学种植大讲堂：图解樱桃良种良法》主要以文字和图谱相结合的形式详细介绍了樱桃的一些优良品种和相关的高效栽培技术，如苗木繁育、丰产园建立、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等果树管理技术。本着服务果农和农业科技推广人员的原则，《果树科学种植大讲堂：图解樱桃良种良法》内容科学准确，文字浅显易懂，图片丰富实用，便于果农学习和掌握。

丛书总序
第一章　概述
第二章　甜樱桃优良品种红灯
第三章　甜樱桃苗木繁育
一、甜樱桃砧木资源
二、甜樱桃苗木繁育
第四章　甜樱桃栽培技术
一、甜樱桃适宜种植的环境条件
二、建园技术
三、整形修剪技术
四、土肥水管理技术
第五章　甜樱桃树体保护
一、霜冻
二、抽条
三、冻害
四、鸟害
五、伤口保护
第六章　病虫害防治
一、甜樱桃主要病害
二、甜樱桃主要虫害
第七章　甜樱桃采收后商品化处理技术
一、采收
二、甜樱桃贮藏技术

　　甜樱桃，俗称大樱桃，素有“春果第一枝”的美誉，因其果实色泽艳丽、晶莹剔透、风味浓郁而深受人们青睐。樱桃果实营养丰富，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质含量都很高，尤其是铁含量居诸果之首，比苹果、梨高出20倍以上，是营养与风味俱佳的果品。樱桃的根、枝、叶、果、核均可入药，能治疗多种疾病，具有很高的药用价值。樱桃树姿优美，树冠开阔，枝干紫红光亮，树叶浓绿，花朵娇美，果实艳丽，具有极高的观赏价值。
　　我国甜樱桃栽培约有120年的历史。最初只是在山东烟台、辽宁大连等地零星栽培，改革开放后，规模化的甜樱桃果园开始在包括山东、辽宁、河北、北京、天津等地在内的环渤海湾地区涌现，并逐步向我国中部地区和西南高海拔地区发展。近10年来，部分果园的樱桃单位面积产值达到苹果、桃、葡萄的5～10倍，露地樱桃的售价高达40～100元/千克，设施栽培更是达到200～400元/千克，被誉为“黄金种植业”。高利润的驱动使甜樱桃新增栽培面积异常扩大，年增速达10%～30%。据专家估计，我国现有甜樱桃面积约150万亩，但一半以上的面积还没有进入丰产期。
　　目前，樱桃产业已不再是单纯的果树栽培产业，不少地方已经依托樱桃产业大力打造文化品牌，以推动观光农业的发展。以北京为例，北京近年来大力发展都市农业，观光采摘已经成为首都市民的新的休闲方式，而樱桃是观光采摘农业中冉冉升起的新星，每年樱桃成熟季节，也是观光采摘农业最具魅力的季节。2009年北京市樱桃种植总面积已达3.9万亩，其中结果面积1.8万亩，总产量340.5万千克，总收入1.5亿元。共有96.9万人次游客参加樱桃采摘游活动，采摘量218.6万千克，占樱桃总产量的64.2%，采摘收入首次突破亿元达到1.05亿元，占总收入的70%。而2009年大连•旅顺樱桃节期间共接待游客16万人，销售大樱桃10 000吨，实现门票收入560万元，樱桃销售总收入3.1亿元，带动全区农民增收1.1亿元。