《本草纲目》中的养生智慧、食疗良方、长寿方案大全集》浓缩《本草纲目》之精华，再现传世的养生智慧，帮助读者通晓药食养生之法，达强身健体之功效。
　　来自《本草纲目》中的养生智慧，提供最适合中国人的健康养生方案来自《本草纲目》中的食疗良方，指导读者运用中医智慧进行日常食疗来自《本草纲目》中的长寿方案，解开护佑国人活到天年的长寿智慧。
　　近1000个针对常见疾病的食疗妙方。
　　100种常用中草药药性、主治、用法。
　　100种常见食物的治病、养生功效。
　　30多个针对不同人群的综合养生方案。
　　近100条流传至今的养生长寿秘法。
　　500个中医养生和治病的基本常识。

　　明代药王李时珍在巨著《本草纲目》冶医药于一炉，结合方药论医理，结合医诊论方药，谈医论药，发千古之奥秘，阐歧黄之精微，使之成为了无可争议的“中国药典”。实则《本草纲目》也成为中华医药史上的巨大宝藏，对后世影响深远，数百年来，医家识药用药，百姓日常食疗养生等无不受益于此。
　　如此博大精深的国医经典，我们今人不仅要读，要懂，更重要的是活学活用。这部《〈本草纲目〉中的养生智慧、食疗良方、长寿方案大全集》通过现代解读方式，深入挖掘《本草纲目》中的精髓，辑录上千条有关日常养生、食疗、增寿妙方，介绍了100种常见食物的药用功效、100种常用中草药药性、主治、用法，并阐述了中医养生、食疗基本常识，帮助读者运用本草对症治疗现代家庭常见疾病。此外，还结合现代人生活特点和饮食习惯，为不同体质、不同年龄、不同工作性质的人群提供了全面实用的本草养生方案，并详细介绍了五脏的食养方法，帮助读者轻松调理五脏，实现健康。

版权信息
前言
第一章 集医药之大成，《本草纲目》中长盛不衰的养生之道
第一节 走进《本草纲目》的神秘世界
■李时珍其人，《本草纲目》其书
■《本草纲目》说养生：“治未病”才是健康大道
■药补不如食补：《本草纲目》中的健康箴言
■从《本草纲目》中提炼出养生的精华
■李时珍养生心法：四性五味，药食同源
■《本草纲目》中的食疗妙方摘录
第二节 吃药延年不如食物养生，《本草纲目》中“食”的智慧
■有人生病有人健康，区别就在“食”上
■食物为何是人的安身立命之本
■沧海变桑田，食物成良药
■吃饭前不妨先看看五味的“走向”
■隐藏在节气里的进补原则
■改变不合理的饮食习惯
第三节 本草食物最养生，吃法更要讲究
■健康源自营养，美食离不开本草
■要想一生保平安，常有三分饥和寒
■什么都要吃，适可而止地吃
■食“四气”、“五味”远离伤寒病痛
■五谷为养——不吃主食的时髦赶不得
■要想肠胃不累，就要干稀搭配
■饮食“鸳鸯配”，合理才成对
■酸碱食物巧搭配，身体就不得病
■喝汤应该在饭前，能更好地提升胃气
■没有食物垃圾，只有放错地方的营养品
第二章 本草养生心法，养生之道在一补一泻之间
第一节 健康快车补充燃料，强健体魄补充气血
■气血检测：看看你的气血是否充足
■千万不要陷入补气血的误区
■气血是培育人体健康的土壤
■气血最容易“两虚”，我们该怎么补气血
■血，以奉养身，莫贵于此
■有些腹胀要靠补气来解
第二节 食以养血，食物是气血的“发动机”
■《本草纲目》中的“补血四宝”：当归、熟地、川芎、白芍
■气血双补的四味“药”
■补养气血，还是细碎食物最可靠
■虚弱人群，山药薏米芡实最体贴
■中医气血双补要方：十全大补汤
■鸡肉馄饨补气血，马上“泻立停”
■常吃南瓜不但补血还排毒
■常见的菠菜、小米最能滋阴补血
■阿胶——女性补血的最佳食品
第三节 以泻为补，排出身体的毒素
■养生求平衡，“补”的同时不要忘了“泻”
■进补如用兵，乱补会伤身
■清茶一杯，补泻兼备
■体内毒素简易自查法
■食物是最灵验的“消毒剂”
■本草中的“排毒明星”
■轻松排毒法：向三餐要健康
■体内自然排毒法——断食排毒
■断食排毒的“双行道”
■本草教你走出排毒误区
第四节 清宿便，润肠道——利用本草轻轻松松泻出体内垃圾
■健康不堪忍受宿便之苦
■揪出肠道堵车的“肇事者”
■远离便秘的捷径
■流传民间的治疗便秘的本草偏方
■通腑将军，大黄当仁不让
■治便秘吃麻子仁最管用
■本草食疗方案，让父母心宽肠畅
■久坐伤身，白领也为便秘忧
第三章 《本草纲目》里的“中庸”之道
第一节 平衡阴阳，浇灭身体的“邪火”
■人体内有小阴阳，保持平衡别失调
■干、红、肿、热、痛——上火的五大病源
■脑出血、脑血栓——都是“心火”惹的祸
■脾气大、血压高是肝火引起的
■上火——阴阳失衡的身体亮起红灯
■接天莲叶无穷碧，荷叶清火别样灵
■小小豆芽也是去火的能手
■泥鳅滋阴去虚火，效果特别好
■上火了，《本草纲目》告诉我们该怎么应对
■男女老少，清火要对症
第二节 男女阴阳不相同，养护身体有侧重
■对男人百利而无一害的食物
■这些食物男人要“避而远之”
■男人冬季藏精御寒有妙方
■上班族男人的“食物助理”
■男人必知的醒酒护肝法宝
■牛奶可强身健体，也会伤害前列腺
■不管干姜鲜姜，能保健就是好姜
■男人年过四十，“六味”正当时
■桃红四物汤：流传千年的妇科滋阴第一方
■特殊时期给自己特别的护理
■流产不要“流”走健康和容颜
■准妈妈的美丽健康养护
第三节 食物有阴阳，看它温热还是寒凉
■人有体质之分，本草也有“性格”之别
■你的口味反映着身体的需要
■热性食物会助长干燥，所以要巧吃
■血虚怕冷，气虚怕饿——胖子也要“补身体”
■过敏体质的人，别让寒性食物伤了你
第四章 药食同源，本草养生乐趣也在吃喝之间
第一节 “粥是第一补人之物”——粥膳本草经
■每天食粥一大碗，壮脾胃补气血
■五谷杂粮粥其实是最养人的
■补中益气的药粥你不可不知
■止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星
■强身健体还是要多喝一些肉粥
■《本草纲目》中的补血粥细细数
第二节 水是最好的药，这样喝可以治病
■健康生命，水为根基——因为缺水所以你会生病
■正确饮用健康之水，方能铸就坚固健康
■水疗，治愈百病最低廉的药
■多饮水可防前列腺炎
■睡前一杯水，预防脑血栓
■茶水抗病功效佳
■天然果汁巧搭配，提高免疫力最甜的秘密
■鲜奶，酸奶——无法替代的健康饮品
■豆浆增强免疫力
■让身体快速变暖的最佳饮料——姜糖水
第三节 醉翁之意不在酒，在乎康乐之间也
■佳酿适度饮，以酒养生其乐无穷
■薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨
■五加皮酒——温补肝肾祛寒湿
■枸杞酒——护肝又明目
■仙灵脾酒——益肾壮阳通经络
■天门冬酒——通利血脉，延缓衰老
■菊花酒——滋肝补肾祛头风
第四节 家有本草，幸福安康——家庭必备的中草药
■生精补髓当属关东三宝之一——鹿茸
■钩藤平肝息风降血压
■地黄扶正气，服用辨生熟
■桂圆入心脾，治内邪有奇效
■枸杞有神力，滋肝补肾去火气
■麝香辟秽通络，活血散结就找它
■柴胡疏肝解郁，阴虚火旺离不了
■珍珠，美容养颜之上品
■活血通经、祛风止痛之凤仙花
■肉桂：温中补阳、活血祛淤
■养肝益肾、乌须美发说首乌
■理气化痰、舒肝健脾说佛手
■“穷人的燕窝”——银耳，滋阴去火非它莫属
第五章 本草新视点，从本草中发掘现代养生方案
第一节 日常小毛病不慌乱，贴心本草来帮忙
■普通感冒发汗，喝碗姜葱米粥油
■解头痛，中医推荐白芷、川芎
■黄连虽苦，但可以让你的眼睛明亮
■“嘴里有问题”别慌，本草就能帮大忙
■热水泡泡脚，胜似吃补药
■鸽子全身是宝，强健肌肉离不了
■克服水土不服，可以多吃豆腐
■花椒+按摩，牙疼立刻缓
■用食物本草来缓解女性经期诸症
■脚臭也是病，本草自有除臭方
■痔疮、脱肛首选槐花散或凉血地黄汤
第二节 利用本草抵抗压力和疲劳，做个健康的现代人
■让饮食做你的“减压器”
■维生素C——最能缓解压力的营养素
■让抗压食品替你承受压力
■疲劳时应该吃什么
■选好睡前饮食，摆脱疲劳困扰
■正确饮食，让你活力四射
■营养缺失后，如何找回活力
■拒绝“垃圾食品”，永葆健康活力
第三节 给追求时尚饮食的现代人的健康提议
■当心油炸食品炸掉健康
■千万别上了“洋快餐”的当
■吃完烧烤用绿茶来解毒
■多吃方便面，健康不方便
■营养打折的罐头你少吃
■常吃酸菜将增加患癌的风险
■熬夜提神，茶比咖啡好得多
■快节奏的生活中也要慢饮食
第六章 本草成就美丽，《本草纲目》中的女人养颜经
第一节 美人美食养颜经，吃出如水好容颜
■美白是女人毕生的事业
■扫除黑色素就这么几步
■拥有完美营养的鸡蛋，还你婴儿般肌肤
■细嫩光滑的皮肤是吃出来的
■“唇唇”欲动，养出娇嫩双唇
■齿绽美丽，本草造就的编贝美齿
■关注你的“身份名片”，让身份和容貌都更高一层
■祛斑，就看本草的功效
■再掀素食养生美颜革命
■茶香四溢，养生美颜皆有妙处
■食色天香——《本草纲目》中的抗衰妙方
第二节 相宜本草——本草好搭档，养出好容颜
■柠檬加蜂蜜，细致毛孔不粗大
■鸡蛋搭配珍珠粉，去除黑头不留痕
■胡萝卜携手橄榄油，全面保湿效果好
■葡萄爱上圆白菜，紧致肌肤葆青春
■猪肝配绿豆，演绎明眸养成术
■黑芝麻配花生，养护顺滑发丝的不二法则
■橄榄油、燕麦片祛除颈部皱纹
第三节 神奇本草，调出窈窕好身材
■让S形在自己身上随时流畅——女人们的完美曲线方案
■想要杨柳腰，杏仁是个好选择
■又见杨玉环——永不过时的丰胸秘方
■将健壮手臂按摩出柔美线条
■极品美女的纤腿秘籍
■臀部的多米诺骨牌效应
■消除老虎背，演绎背部完美风情
■“片甲之地”同样需要精彩
第四节 小心翼翼，绕过美容保养的雷区
■美容专家讲述不得不除的美容坏习惯
■小心，洗脸方法不当会揉出皱纹
■远离面霜的四个使用误区
■脂肪粒——错用眼霜惹的祸
■刚洗完澡，肌肤对化妆品Say No
■为不同肤质度身打造保湿方法
■食物养颜，吃对了才有效
■果酸美容要慎之又慎
■水果代正餐，减肥不明智
第五节 美容问题一大堆，本草帮你来解决
■赶走泡泡眼的本草秘方
■抗皱紧肤的五个小秘方
■维生素C可以恢复晒伤的皮肤
■人人都需要去角质吗
■缩小毛孔，让肌肤“喝”黑啤
■痘痘要安全无菌地挤
■多大年龄开始用眼霜好
■去黑头要先蒸面
■皮肤由暗变亮小妙方
■眼袋大而黑的解决方法
■头发无生气，营养护理要常做
■头发爱出油，该怎么办
■护发食物全出动
■护肤品涂抹顺序有讲究
第七章 分门别类识记本草，把脉食物的神奇“天性”
第一节 《本草纲目》揭秘各色食物：“好色”自有道理
■红色食物——生命力量的来源
■黄色食物——天然的维生素C源泉
■绿色食物——人体的天然“清洁工”
■黑色食物——滋阴养肾，非黑莫属
■白色食物——生命的能量仓库
■蓝色食物——镇定你烦躁的情绪
■紫色食物——延年益寿不可少
第二节 小蔬菜大功效，强壮身体全靠它
■卷心菜——补肾壮骨通经络之菜
■芹菜——降血压排毒素非芹菜莫属
■韭菜——春菜第一美食
■绿豆芽——排毒瘦身如意菜
■黄瓜——体内的“清道夫”
■红薯——排毒减肥“土人参”
■山药——益气补脾的“中国人参”
■大枣——一天三枣，终身不老
■胡萝卜——健脾“小人参”，常吃长精神
■红豆——心之谷
■海带——来自海洋的美容大王
■竹笋——苏东坡笔下的“素中仙”
第三节 瓜果是滋身养颜的天然佳品
■苹果——全方位的健康水果
■梨子——金秋美食，百果之宗
■香蕉——化解忧郁的快乐水果
■菠萝——解暑止渴、消食止泻
■橙子——含有丰富的维生素
■荔枝——增强人体的免疫力
■柚子——生津去火的良品
■椰子——久食能令人面部润泽，益人气力
■哈密瓜——哈密郡王的代名词
■木瓜——最天然的丰胸食品
■樱桃——百果第一枝
■猕猴桃——胆固醇的克星
■草莓——干咳无痰、日久不愈者的良药
■火龙果——香气四溢的吉祥物
■芒果——热带水果之王
第四节 肉禽蛋水产是健康的加油站
■鸽肉——“无鸽不成宴，一鸽胜九鸡”
■驴肉——“天上的龙肉，地下的驴肉”
■牛肉——“肉中骄子”
■鹌鹑肉——“动物人参”
■兔肉——“荤中之素”
■鸡肉——“妇科圣药”
■螃蟹——“一盘蟹，顶桌菜”
■鲤鱼——“家鱼之首”
■羊肉——“要想长寿，常吃羊肉”
■鹅肉——“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”
■鳝鱼——“小暑黄鳝赛人参”
■鳗鱼——“鱼类软黄金”
■牡蛎——“神赐魔食”
第八章 草根食物，不再让我们的身体“很受伤”
第一节 李时珍告诉你怎样“吃掉”脑部疾病
■健康自测：怎样预知脑血管疾病
■隐性脑梗塞，也能测出来
■脑梗塞患者的食疗方
■四类食物脑梗塞患者不要碰
■调整饮食——脑动脉硬化患者康复的首要任务
■防脑卒中，常吃富含叶酸食物
■脑卒中患者的饮食要“高低有致”
■食治脑卒中，简单又安全
第二节 本草妙法甩开脂肪，给肝脏减压
■健康自测：你的肝脏是否藏了过多脂肪
■饮食有方，让脂肪肝患者不再为难
■脂肪肝患者如何在饮食上去脂
■脂肪肝的饮食禁忌
■清肝饮食，让肝炎乖乖投降
■吃对食物，让你的硬肝软下来
■清胆利湿，食物是胆结石最佳的“溶解剂”
第三节 《本草纲目》：食物是最好的“胃肠保护伞”
■健康自测：哪些症状是胃肠疾病的征兆
■治疗胃溃疡的“美食法”
■胃溃疡的饮食禁区
■特效饮食让胃炎不再找麻烦
■饮食战略打退肠炎的进攻
■饮食禁忌，从“肠”计议
■消化不良，找“本草牌”健胃消食方
■《本草纲目》中的腹泻食疗方
■食疗帮你甩掉烦人的便秘
■简单食疗胃痛消
■以食为药，赶走霍乱
■本草食疗，提升你下垂的胃
第四节 肾气十足不难，看看李时珍的肾病食疗方
■为肾盂肾炎患者开出的食疗单
■急性肾炎患者共享饮食疗法
■给慢性肾炎患者的食疗方
■以食养肾调虚，走出尿毒症这片险滩
第五节 养五脏之华盖，用本草祛除“肺”病
■用食物护卫你的“娇脏”——肺
■以食养肺益气，让支气管炎知难而退
■以食理虚润肺，拒绝哮喘来访
■消气解肿，肺气肿的食疗王道
■清凉素淡食物，轻轻松松为肺“消炎”
第六节 本草食疗为你锻造“钢筋铁骨”
■健康自测：你的骨质疏松了吗
■防治骨质疏松，食物是最好的“钙源”
■强筋健骨，还属食疗最有效
■骨质疏松症的饮食禁忌
第九章 药食同源，本草食疗是击退痼疾的坚兵利器
第一节 治病抓根本，调理糖尿病要从日常饮食着手
■健康自测：你已经被糖尿病盯上了吗
■警惕糖尿病的早期信号
■糖尿病患者日常饮食安排
■本草动口不动手，轻松“吃掉”糖尿病
■糖尿病患者宣言：不做水果绝缘人
■糖尿病饮食的禁忌
第二节 血压高莫惊慌，神奇本草让高血压“低头”
■健康自测：你的血压高吗
■四个注意，高血压患者的健康套餐
■对症开方：不同类型高血压的食疗法
■用吃的办法把高血压拒之门外
■饮食怎样降血压
■高血压病人的饮食禁忌
第三节 对付冠心病，《本草纲目》食疗最有效
■健康自测：冠心病在你身上发生的几率
■冠心病患者的饮食妙方
■做冠心病父母的保健大厨
■饮食帮你拒绝冠心病
■冠心病患者的饮食禁忌
第四节 化敌为友，时珍食疗让你远离高脂血症
■健康自测：简易自查高脂血症
■高脂血症患者也要大胆地吃
■用食物拦住血脂的上升趋势
■高血脂患者的饮食禁忌
第五节 本草食物对痛风的绝地反击
■健康自测：你是否会成为痛风的下一个目标
■用饮食做健康盾牌，痛风不敢来
■痛风患者的饮食禁忌
第六节 抗击癌症，创造奇迹的本草食疗方
■健康自测：早期肿瘤早发现
■警惕癌变的信号
■十二种癌症打招呼的方式
■食疗是对抗癌症最有力的武器
■抗癌食谱：有癌治癌，无癌防癌
■少食多餐，让胃癌渐行渐远
■肝癌患者营养法则：“红绿搭配”、“营养平衡”
■用食物增强机体免疫力，给肺癌患者“一线生机”
■“挥别”高脂饮食，“避而不见”大肠癌
■以食养身，阻截血癌肆意
■癌痛来袭，要用食物这个“止痛药”
第七节 肥胖是祸不是福——胖人的饮食智慧
■肥胖并发症：肥胖背后的“黑暗军团”
■应对肥胖，饮食就是最佳“狙击手”
■不逞口腹之欲，吃出标准体重
第八节 睡眠决定生死，本草是最好的催眠大师
■失眠无解？“饮食18招”帮你轻松搞定
■助眠饮食大盘点：这样吃不失眠
■告别失眠，还要同“粥”共济
■警惕失眠来袭，常备各种汤水
■只要吃得好，失眠就“歇菜”
■治疗失眠，应该学会自食其“果”
■“茶”话失眠：喝出来的硬道理
■失眠患者不妨借药酒入眠
第九节 直面亚健康，用本草驱散健康天空的阴霾
■健康自测：你被亚健康跟踪了吗
■哪些人是亚健康的“宠儿”
■亚健康：不等亡羊才补牢，别等病了才调整
■食疗秘方，赶走亚健康
■远离亚健康，补钙是首选
■亚健康性口腔溃疡，你该补锌了
■给慢性疲劳综合征群体的饮食妙方
■合理膳食，不给“过劳死”可趁之机
■过度劳累，用党参就可以修复
■虫草是亿万烟民的大救星
■刺激食欲，让厌食从你身边走开
第十章 本草中的家庭疗方，男女老少各有本草食疗妙方
第一节 让你的孩子乘本草之船，游健康之海
■4种食疗方防治小儿麻疹
■4种食疗方防治小儿风疹
■4种食疗方防治水痘
■5种食疗方防治腮腺炎
■7种食疗方防治百日咳
■4种食疗方防治小儿消化不良
■7种食疗方防治小儿夏季热
■6种食疗方防治小儿厌食症
■5种食疗方防治小儿痢疾
■4种食疗方防治鹅口疮
■2种食疗方防治小儿多动症
■2种食疗方防治小儿感冒
■2种食疗方防治小儿腹泻
■2种食疗方防治小儿营养不良
■2种食疗方防治小儿遗尿
■2种食疗方防治小儿盗汗
■1种食疗方防治小儿肥胖症
第二节 人生不老天地长，本草之花分外香
■4种食疗方补虚益气
■4种食疗方防治五劳七伤
■2种食疗方防治眼疾
■4种食疗方防治耳聋耳鸣
■2种食疗方对付虚损羸瘦
■3种食疗方防治脾胃气弱
■5种食疗方防治腹泻
■3种食疗方防治烦渴口干
■4种食疗方防治哮喘
■3种食疗方防治畏寒
■2种食疗方防治便秘
■3种食疗方防治老年痴呆症
第三节 呵护女性健康，本草也有“怜香惜玉”之功
■6种食疗方防治缺乳
■5种食疗方防治乳腺炎
■6种食疗方防治月经不调
■9种食疗方防治闭经
■9种食疗方防治痛经
■3种食疗方防治流产
■2种食疗方防治经前期综合征
■2种食疗方防治子宫肌瘤
■4种食疗方防治女性性冷淡
■6种食疗方防治阴道炎
■13种食疗方防治女性更年期综合征
第四节 本草男人：一夫当关，百病莫侵
■5种食疗方防治阳痿
■7种食疗方防治遗精滑精
■5种食疗方防治早泄
■2种食疗方防治性欲低下
■2种食疗方防治前列腺肥大
■6种食疗方防治前列腺炎
■2种食疗方防治不育症
■8种食疗方防治男性更年期综合征
第十一章 辨证施治，本草食疗要对症
第一节 因人而异，总有一种本草食疗适合你
■补血养血治血虚：血虚体质的食疗原则
■补气养气疗气虚：气虚体质的食疗原则
■滋养肝肾调阴虚：阴虚体质的食疗原则
■温补脾肾补阳虚：阳虚体质的食疗原则
■强健脾脏化痰湿：痰湿体质的食疗原则
■活血化淤祛淤血：淤血体质的食疗原则
■滋阴降火平阳盛：阳盛体质的食疗原则
■通血行气解气郁：气郁体质的食疗原则
第二节 血型里藏着健康的密码——本草解读不同血型的营养需求
■血液的密码——血型食疗提高免疫力
■精力充沛的实干家——O血型本草疗养之道
■温淑娴静的艺术家——A血型本草疗养之道
■充满感情的行动家——B血型本草疗养之道
■矛盾重重的自信家——AB血型本草疗养之道
第三节 善用本草，为不同人群量身打造食疗方案
■“夜猫”岂能不吃“草”
■体力劳动者的饮食方案
■运动员的20种“强力剂”
■电脑族：一品菊花，辐射全散
■白领族：美味三餐，营养全面
■司机师傅：以车当步，饮食要注意
■噪声环境下的工作者：食疗帮你解围
■教师：如何吃掉从头到脚的职业病
■学生人群：补脑健脑明星食品荟萃
第四节 本草助你早日康复——各类手术病人的本草疗养处方
■重视手术病人营养，事半功倍
■术前补充营养也很重要
■手术后的患者都该进补吗
■手术后不能盲目进补
■手术患者进补高蛋白奶粉好吗
■手术患者该服哪类口服营养补充品
■外科手术前要注意的营养饮食原则
■各种心脏手术前的营养摄入和调理
■胃切除手术后病人的饮食调治
■胆结石手术后的营养调理原则
■痔疮手术前后病人的饮食调理
■前列腺癌病人术后饮食指导
■用了抗生素，一定要喝鲫鱼汤
第十二章 养生如有节，恬淡享天年
第一节 从长寿之乡探索长寿的奥秘
■长寿福地如皋：是上天垂青还是养生有方
■冲绳岛——人类长寿的理想乐园
■山东莱州——揭秘长寿之乡的长寿之谜
■湖北钟祥——百岁老人何其多
■海南——中国的长寿岛
■广西巴马——中国的“人瑞圣地”
■不在长寿村，一样能长寿
第二节 享尽天年方知足，“天年”到底是多少岁
■从“冰冻三尺，非一日之寒”说长寿
■人体本身其实就是最和谐的存在
■为什么现在许多慢性病都成了不治之症
■疾病大多会以哪些方式“下战书”
■你知道吗？不是所有的疾病都对人体有害
■身体要康复，光治不养不管用
■与疾病和平共处，带病照样可延年
■一生病就吃药，可能会使身体更糟糕
■73、84，是老年人的“坎”吗
■承袭《黄帝内经》的中医内求之道
第三节 事在人为——活不到天年，错不在天而在人
■李时珍如是说：炼仙丹不如善养生
■人的寿命85%都要靠后天的保养
■内求人体自愈力，疾病就无踪迹
■万物生长靠太阳，长命百岁靠养阳
■至理名言：吃药延命，不如无药养生
■人体自身有大药，“口中醴泉”少不了
■老人长寿的秘诀：营养少流失，夕阳别样红
■善用本草，武则天年过80仍不显衰态
■名老中医大都长寿，他们是怎么吃的
第十三章 长寿无须寻仙丹，本草自有长寿药
第一节 源自于本草中的养生长寿方案
■日啖白果七八颗，何愁今生不长寿
■晨吃三片姜，赛过人参汤
■胡萝卜，小人参；经常吃，长精神
■小小花生是名副其实的“长生果”
■延年益寿话保健，茯苓全方位保护您
■经常吃可爱的草莓，健体、寿累积
■预防老年人疾病，黑木耳显身手
■艾草——长寿之乡如皋的救命神草
■“海菜”海中长，多吃寿命长
■一年四季不离蒜，不用急着去医院
■老年人长寿的密码藏在食物里
■给自己留点喝茶的工夫，乐活到“茶寿”
■“萝卜干嘎嘣脆，常吃活到百十岁”
■多吃小辣椒，寿岁节节高
■生栗子嚼成浆，让你到老腿脚好
■每天一袋奶，喝得科学便能老而不衰
第二节 想长寿，多琢磨菜单——长寿妙药就在每天的本草菜单中
■常吃南瓜疙瘩汤，祥云不忘祝寿来
■常吃荞麦饼，健康到老不是梦
■简单糁儿粥，多喝就能延年益寿
■“三菜一汤”保健康，又保长寿
■长寿老人推荐的一日三餐的长寿菜单
■“海带烧排骨”给你健康又长寿
■乾隆皇帝长寿菜单离不开“海参”
■多吃名副其实的长寿菜——蕨菜
■喝小米粥、吃红薯——老人的长寿秘诀
第三节 药膳你也别忽视，关键还得它帮忙
■清蒸人参鸡——补气安神
■沙参百合麦冬粥——滋阴润燥
■沙参心肺汤——润肺止咳
■当归生姜羊肉汤——补阳驱寒
■杞鞭壮阳汤——滋补肝肾
■柏子仁酸枣仁炖猪心——养心安神
■灯芯莲子粥——清热去火
■人参核桃饮——固肾益气
■灵芝人参果杞酒——补肾抗衰
■虫草乌鸡——益气补肾
■核桃芝麻奶饮——益智健脑
■枸杞莲药粥——补肾健脾
■玄麦甘菊茶——清热解毒
■归芷祛斑汤——补血祛斑
■首乌龟肉汤——滋阴补肾
第四节 千方易得，一诀难求——本草中的长寿秘诀
■每天吃两顿饭就能颐养天年
■如皋长寿膳食四字诀：淡、杂、鲜、野
■荤素搭配，长命百岁不是梦
■老年人饮食当“薄味静调”
■“七守八戒”要牢记，活到天年乐陶陶
■老人饮食遵照“3+3”原则
■多亲近远亲食物，你会百病不生
■如皋老人个个都是营养搭配专家
■多接触有生命力的东西，你的生命力也会变强
■人一生吃进多少食物是个定数
■老年人平补最能延缓衰老、祛病延年
第十四章 本草让您的体检每项都是一百分
第一节 别让你的筋骨血脉提前退休
■老筋长，寿命长——练筋才能更长寿
■腰酸背痛腿抽筋，只因寒邪伤人
■骨气即正气，养好骨气享天年
■素食养骨，从里到外滋养骨骼
■要想血管年轻，多吃碱性食物
■软化血管就是跟生命盟约
■老年人血稠，四点须注意
■蔬果净血方——排除体内废物及毒素的不二选择
第二节 五脏六腑，哪个罢工都够呛
■脏腑气血的盛衰从根本上决定了人能否长寿
■鹅养五脏，一年四季不咳嗽
■粗制的粮食是心脏的“守护神”
■要滋养元气，先调摄胃气
■“黑五类”食物保你肾旺人也旺
■补肝益肾，滋阴养血的何首乌
■从海狗的超强活力看抗衰老的“武器库”——肾
■红艳艳的山楂果，为你养肝还去脂
■补肾壮阳，韭菜籽不比人参差
第十五章 《本草纲目》中的终极抗衰老计划
第一节 提取本草中的脑白金，大脑时刻清醒才是年轻人
■桑葚，帮你留住年轻的大脑
■会吃枸杞子，健脑益智很简单
■民间常用的健脑益智方
■食疗有法宝，老年痴呆症“束手就擒”
■核桃，不可或缺的天然脑黄金
■多吃鱼头，健脑又增寿
■卵磷脂，给大脑补充必要的营养
第二节 心态决定青春——适合的本草，永葆“童心”
■小小食物让你不再有：悲伤、难过、恐惧
■破译食物中的快乐密码
■不同的性格，不同的饮食处方
■葡萄，破解神经衰弱的密码
■安神解郁，试试合欢花
■让食物中的“顺气丸”帮你消气
第三节 本草提正气避寒邪
■温度决定着人的生老病死
■风邪无定形，外感发病多因它
■阻断寒气入侵的五条通路
■泻去体内湿寒气，身体温暖才健康
■家常食物是祛除寒湿的“扫除工具”
第十六章 延寿必究寿道，寿道终在四季轮回中
第一节 养肝祛病之春季长寿养生
■春天让阳气生发得轰轰烈烈
■像林妹妹的人春季一定要养肝
■春养肝，不要“以形补形”
■春季补血看“红嘴绿鹦哥”
■葱香韭美菠菜鲜，春天是多么美妙的季节
■春天吃荠菜与春捂秋冻的不解之缘
■香椿，让你的身心一起飞扬
■春困不是不可解，本草是解乏能手
第二节 冬病夏治之夏季长寿养生
■“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”
■夏季消暑佳蔬当属“君子菜”苦瓜
■“夏日吃西瓜，药物不用抓”
■夏吃茄子，清热解毒又防痱
■正确用膳，预防三种“夏季病”
■桃李不言杏当前——大自然恩赐的福寿果
■清热解暑，“香薷饮”功不可挡
第三节 润肺滋阴之秋季长寿养生
■防秋燥，应季水果要多吃
■秋令时节，新采嫩藕胜太医
■秋季常食百合，润肺、止咳又安神
■枇杷，生津、润肺、止咳的良药
■“多事之秋”应多喝蜂蜜少吃姜
■秋季进补，养肺补肝七良方
■远离燥邪，将滋阴贯穿到底
第四节 补肾补血之冬季长寿养生
■向乾隆学习：冬季喝汤固肾精
■冬食萝卜，温中健脾，不用医生开药方
■“菜中之王”大白菜让你健康快乐过寒冬
■寒冬至吃狗肉，养好身体第一位
■鲫鱼，“冬月肉厚子多，其味尤美”
■春节过后一定要健脾理气、消积化滞
■热汤——冬天里的一盆火
■冬日餐桌不可缺少的美食——腊八粥

　　中医有“药食同源”的理论，认为食物能治疗疾病，中国古代医者治病历来讲究的是“知其所犯，以食治之；食乃不愈，然后命药”，因而这也推动了历代医家、本草学家对食物、药物的四味、五性、归经、主治、采集法、炮制法等进行研究和探索，并出现了众多重要的著述。公元1578年，明代名医李时珍终于完成了本草学、博物学巨著《本草纲目》，在后人看来，这部倾注他毕生心血的著作对当时的医学界来说，完全是件石破天惊的事情，它是集16世纪以前中国本草学之大成的巨著，既是对两千余年中国医药学的总结，也开启了中医药发展新篇章的序幕。在西方科技史家看来，这代表着明朝最高的科学成就，它就是16世纪中国的百科全书。
　　《本草纲目》是在前人的经验上编写而成，时人王世贞在为该书作序时称李时珍“书考八百余家”，但在许多方面又远远超过了前人的著述，它改进了中国传统的分类方法；纠正了前人对于植物名称、植物气味和主治等方面的错误；新增加了374种药物，使药物种类达1892种，成为有史以来最为全面的一部本草著作；对于许多药物的疗效作了进一步的描述，尤其是发展了药物归经理论，用自己的临证经验，确定和补充了药物归经，并重视属气，属血的区分，大大提高了本草著作的临证指导作用。此外，还记载了大量宝贵的医学资料，收录了药方10000多剂，方剂之多，远超前代著述。在所有方剂中，包括出自《伤寒论》等古代经典方书中所载的“经方”，金、元以后流行方书所载的“时方”，广泛流传民间、治疗某种疾病的常用“单方”，临证应用有特效的“验方”，乃至民间祖传的“秘方”，其中以“单方”为最多，这使得《本草纲目》成为集古代医方之大成者，实用价值非常高。
　　这部巨著在成书后至今的400余年间里，已深深植根于中国传统文化中，也渗透进国人的生活中，医家将之作为行医用药的准绳，普通百姓将之作为日常食疗养生的指南。今天，我们在中医养生文化热潮的推动下，重新向这部闪耀着古老智慧的经典著作求取永不过时的养生长寿真经，挖掘沉睡数百年的祛病强身、祛病延年的秘方，使之重见天日，惠及今人。

　　食补恰恰相反，它是把预防疾病放在前。《黄帝内经》一直提倡圣人不治已病治未病，通过食补来预防疾病，推迟衰老，延年益寿。《黄帝内经》更重视经脉，它讲十二正经和奇经八脉。奇经八脉是储存多余经气的地方，也是藏元气的地方。在所有的中药书里，没有一味药能入奇经八脉。也就是说，没有一味药可以补元气，而食物就能补益元气，补益我们的身体。
　　食补既方便又实惠，人们乐于接受，一般没有副作用，而且可以起药物起不到的作用。比如一个食欲不振、倦怠乏力的气虚体质者，如果情况不是很严重，只要适量食用羊肉、牛肉、蛋类、花生、核桃之类具有补气效果的食物就能改善体质。如果不分轻重就盲目服用人参、冬虫夏草等助热生火的大补药物，反而会引发体内其他功能的失调。
　　《本草纲目》提倡食补来改善体质，必须根据体质情况适当进补。肾虚可多吃些补肾抗老的食品，如胡桃肉、栗子、猪肾、甲鱼、狗肉等；防止神经衰弱，可多吃些补脑利眠的食品，如猪脑、百合、大枣等；高血压、冠心病患者应多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等；防止视力退化应多吃蔬菜、胡萝卜、猪肝、甜瓜等。通过食补能使脏腑功能旺盛，气血充实，使机体适应自然界的应变能力增强，抵御和防止病邪侵袭，即中医所谓“正气存内，邪不可干”。
　　邓小平是一代伟人，他75岁健步登上黄山，80多岁仍能在大海中畅游1个多小时。在中央高级领导人中，像邓小平这样长寿且体质一直很好的并不多见，就是在世界伟人中也不多见。讲究饮食营养，主张食补不药补，是邓小平健康长寿的原因之一。邓小平身边工作人员曾对他一日三餐做过记录：早餐爱吃鸡蛋、馒头、稀饭、泡菜；午餐、晚餐常是两素、一荤、一汤。他生活很有规律，每天7点钟起床，到点就开饭，早餐7点半，午餐12点，晚餐6点半，而且不随季节变化，几十年一直如此。除了请客，邓小平从不主动向厨师点菜，也从不挑食。厨师做什么，他就吃什么，只要营养均衡就行。食谱的营养搭配，他则完全听从保健医生的意见。身体是革命的本钱，健康是一切的基础，要想身体棒就要依靠健康的饮食。