国内外医学及营养学专家们一致认为：

　　至少90%以上的疾病是由饮食结构不合理造成的！

　　只有儿童保健医生知道！

　　3岁前摄入食物的质量，是奠定孩子一生健康体质的坚实基础！

　　儿童保健医生张峰的全新力作强势来袭，为新手父母带来专业的饮食建议！

　　理论知识+实践操作，科学喂养孩子，消除误区！

　　医学+营养学的饮食建议，步骤明晰的食谱制作，父母做得专业，宝宝吃得安心！

　　5分钟轻松做出健康美味的宝宝餐饭，让爸妈迅速上手，宝贝爱不释“口”！

　　教你正确判断宝宝症状，对症吃饭，解决一切挑食、过敏、生病等问题，安全食疗，方便有效！

　　四色印刷，详细图解，多色书眉，查询便捷。全书内容既色彩错落，又不失整齐有序！

　　《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》根据各阶段宝宝的身体发育特点和营养需求，提出了科学搭配、平衡膳食、重点补充的饮食建议。
　　从孕妈妈的营养补充，到宝宝的母乳喂养、分阶段循序渐进地添加辅食和幼儿餐的合理搭配，每个阶段需要补充的营养素、添加食物的原则、常见辅食的喂法，以及特殊情况和小儿疾病的膳食处理，《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》都提供了解决方案，让父母快速烹制出既健康又美味的宝宝营养餐。

　　张峰，首都医科大学附属北京儿童医院儿童保健中心主任医师、特级专家。北京预防医学会儿童保健专业委员会委员，中华医学会儿科分会儿童保健学组成员兼秘书长，中国优生科学协会理事，妇幼健康研究会儿童早期发展专业委员会委员，北京市健康科普专家，北京市“阳光长城”慢病防治微博科普专家。

作者序　科学喂养，奠定宝宝一生好体质
Part 1　吃得好，宝宝才能身体好
01　母乳喂养：世间最好的爱
02　配方奶粉：爱的补充
03　辅食：用爱做好宝宝的每一餐饭
04　餐具：选得对才能吃得好
Part 2　孕期这样吃，身体底子打得牢
01　宝宝最初的营养，由妈妈决定
02　孕期这样吃，胎儿长得好
03　这些食品，孕妈妈千万不要碰
专题　孕期滋补妈妈的食谱
Part 3　0～1岁这样吃，宝宝生长发育好
01　0～6个月，母乳是最好的食物
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
03　7～9个月，增强宝宝的咀嚼能力
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
04　10～12个月，让食物逐渐替代母乳
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
Part 4　1～2岁这样吃，头脑聪明身体壮
01　1～1.5岁，跟进大脑成长期的营养
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
02　1.5～2岁，合理膳食让宝宝更“结实”
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
Part 5　2～3岁这样吃，增强体质少生病
01　2～2.5岁，吃对食物增强免疫力
02　2.5～3岁，吃对食物呵护宝宝身体
专题　特殊情况，宝宝应该怎么吃？
Part 6　生病时这样吃，宝宝身体好得快
01　风寒感冒
02　风热咳嗽
03　风寒咳嗽
04　肠炎
05　湿疹
06　中暑
07　消化不良
08　肺炎
附录　实用速查表，让妈妈更省心

　　作者序　科学喂养，奠定宝宝一生好体质
　　对现代家庭而言，新生儿的降生给每一位父母都带来从未有过的幸福和喜悦，而宝贝的健康成长则成为家人们的最大诉求。
　　很多家长认为儿童保健科只是一个给宝宝打疫苗、做身体检查、提供体检报告的地方。其实在日常的门诊中，儿童保健医生还肩负着很多重要的其他工作，比如对宝宝的神经心理发育水平进行综合而科学的评估、对家长进行小儿常见疾病预防和宝宝科学喂养的指导等。
　　说到宝宝的科学喂养，国内外的医学及营养学的专家们一致认为：人类产生疾病的第一原因，或者说至少90%以上的疾病是由饮食结构不合理造成的。我们都知道，宝宝的体质一部分取决于先天禀赋，但是后天的调养同样起着至关重要的作用，其中又以饮食的营养最为关键。可以说婴幼儿时期良好的营养，能够奠定孩子一生的好体质，还可以有效地预防很多成年期慢性疾病的发生。
　　有些宝宝先天体质良好，但因为后天的喂养不当使体质变弱，这在门诊中有大量的案例。有的是因为老人对宝宝过度关爱，在饮食上只给宝宝吃他们认为最好的食物，而没有去考虑这些是不是最适合宝宝的；也有的是因为父母的科学饮食知识匮乏，没有树立良好的饮食习惯，逐渐让宝宝的肠胃不堪重负，从而阻碍了宝宝的健康成长，甚至造成过敏、鼻炎、哮喘、呕吐、腹泻等各种疾病，使宝宝的免疫力不断下降。当然也有很多宝宝先天条件不足，比如早产的宝宝在婴儿期容易患病，但是经过后天的科学护理、膳食调养，同样可以变得体格强壮。
　　儿童保健医生经常跟家长强调：爱孩子就要了解孩子。0～3岁是孩子生长发育最快速的阶段，对各种营养素的需求都比成年人高，但是这个阶段又是身体各种机能尚未发育成熟的阶段，宝宝的胃容量很小，肠道的消化吸收能力也比较差。同时每个宝宝之间都存在个体差异，完全复制别人家宝宝的喂养方式也是不科学的，需要遵循个体化的原则。
　　家长应了解宝宝每一个阶段生长发育的特点，以及对营养物质的需求。比如宝宝在5个月和1岁时的体重分别是出生时体重的2倍和3倍，这时随着体重的增加，血容量也会增加，因此6个月后要及时给宝宝补铁；4～10个月是宝宝牙齿萌出的时间段，这时则需要关注宝宝是否需要额外补钙。如何补充这些营养素，如何从食物中获取，怎样补充才能做到最有效的吸收……这些知识都是父母需要掌握的，在宝宝成长的每个时期，给予他最合理的营养补充，才能为宝宝的好体质打下坚实的基础。
　　我也经常遇到父母跟我抱怨宝宝挑食严重或者进食太少，所以在掌握如何给宝宝合理补充营养素的前提下，还要学会为宝宝精心搭配每一餐。任何年龄段的宝宝都需要遵循平衡膳食的原则，父母们要掌握粗细粮的搭配、荤素的搭配,甚至色彩的搭配等，我想，这些不仅仅需要对宝宝有足够的爱，还需要做到足够用心。
　　针对宝宝每个阶段的身体发育特点和营养需求合理搭配膳食，是为宝宝好体质打下基础的第一步，也是最重要的一步。本书内容浅显易懂，适合每一位新手父母，它告诉大家不同体质的宝宝适合吃什么食物、怎么吃可以使小儿常见疾病尽早康复、在宝宝每个发育阶段都应该注意什么问题。要知道在宝宝成长的道路上，科学喂养的知识浩瀚如海，希望本书可以让新手父母不再迷茫，找到方向。
　　张峰
　　2016年3月1日

　　母乳含有丰富的蛋白质、脂肪及各种微量元素，并且比例合理，容易吸收，能完全满足6个月以内宝宝生长发育的需要，是宝宝的最佳食物。
　　很多妈妈担心自己的母乳质量。其实，绝大多数的妈妈都能进行母乳喂养，不能主动放弃；更不能被配方奶粉的广告忽悠，因为再好的配方奶也代替不了母乳。除非因为身体健康的原因实在没奶，才需要给宝宝选择配方奶粉；少奶的话也不要气馁，母乳很神奇，越吸越多。
　　除了营养丰富，母乳还有以下几个优势：
　　母乳喂养经济方便，并且乳汁安全卫生，温度适宜，完全符合宝宝的需要。
　　母乳中有一种叫作牛磺酸的物质，可使人脑神经细胞的总数增加，从而促进宝宝的脑部发育。
　　妈妈可以将体内的抗体通过乳汁传递给宝宝，从而保护宝宝免受或减轻疾病的侵害。
　　母乳喂养时宝宝在母亲怀中得到爱抚，有利于母婴感情的交流，对宝宝的心理、语言和智力发育有很重要的作用。
　　母乳喂养有利于产妇子宫收缩和身体的恢复。
　　另外，母乳喂养的妈妈需要注意以下几点：
　　妈妈们一定要保持良好状态、充足的睡眠、丰富的营养，喂乳前要清洁双手和乳头。
　　母乳过程中宝宝和妈妈都要保持舒适的姿势，让宝宝的头和身体在同一直线上，帮助宝宝吸吮和吞咽；喂完奶后抱起宝宝，轻拍其背部1～2分钟，排出宝宝胃内空气，防止吐奶。
　　少带1岁以内的宝宝去人多的地方。
　　这个时期的宝宝开始尝试辅食，并开始为断奶做准备。有些宝宝在吃过辅食后发生厌奶现象，拒绝接受母乳。这时候很多妈妈会觉得宝宝喜欢辅食，辅食也能提供丰富的营养，干脆让母乳退居二线。
　　这种做法很不可取。辅食之所以称为辅食，就是因为它无法代替母乳(或配方奶)的主食地位，仅起到营养辅助作用。
　　1岁以内的宝宝，应以奶(母乳或配方奶)作为主食。无论是母乳还是配方奶，都能给宝宝提供高密度的能量，满足其正常生长发育的需要。因此，1岁以前的宝宝即便偏爱辅食，也不能急于减少奶的摄入量。
　　Tips
　　6个月以前，提倡纯母乳喂养；6～12个月，保证每天摄入600～800毫升奶；12～18个月，保证每天摄入不少于400毫升奶。
　　如何避免宝宝厌奶？
　　很多时候宝宝出现厌奶情况，并不是因为他不喜欢母乳或配方奶的味道，也不是母乳或配方奶无法满足他的营养需求，而只是因为他接触了一种新鲜的辅食，发现辅食的味道好，因而本能地产生偏好。
　　这时父母就应该及时检讨，是否过早地向宝宝辅食中加入了调味品，使辅食味道过甜、过咸，或者使用味精、鸡精、浓汤宝等烹制辅食，让宝宝敏感的味蕾“爱上”了这些新奇的味道，从而拒绝味道寡淡的母乳或配方奶。一旦发现有以上问题，要及时纠正。